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ファンティン(凰庭)

+86 10 8516 2888 内線 6707 お席のご予約
中国の建築や家具調度品、そして美食に目がない方には、格調高い広東料理と、北京ならではの一品が味わえる、中国の歴史を感じられるデザインのファンティン(凰庭)がおすすめです。
カテゴリー
中国料理
フロアー
地下2階
営業時間
ランチ
11:30 ― 14:30

ディナー
18:00 - 22:00
ドレスコード
スマートカジュアル

ダイニング オファー

ファンティン ハイライト

Peninsula Beijing Huang Ting Restaurant
上質なワイン
中国料理ファンティンでは、洗練の広東料理とのペアリングをお楽しみいただけるように、ソムリエが厳選した幅広い上質なワインを揃えております。中国産の秀逸なワイン、バイオダイナミックワイン、オーガニックワイン、欧州産やアメリカ大陸産のビンテージワインなどもご用意しております。もちろん、有機白酒や高級芽台酒などの中国酒も、お食事のお供にお召し上がりいただけます。
Peninsula Beijing Huang Ting Restaurant Tea Lounge
中国料理ファンティンのティーラウンジ
メインダイニングに隣接された明王朝風のテーブルやパラソルなどで設えられたファンティンのティーラウンジでは、50種類以上の高級中国茶と甘い点心をご用意しており、専任のティーマスターが伝統的な中国のティーセレモニーのスタイルにならって、お客様の目の前で季節に合わせたものをご提供いたします。
Peninsula Beijing Huang Ting Restaurant
歴史を再現

貴族の伝統的な中庭付き家屋をスタイリッシュにアレンジした中国料理ファンティンのダイニングルームは、貴重な骨董品や美術品で設えられ、時代を超越した雰囲気を作り出しています。

Peninsula Beijing Huang Ting Restaurant
麗しのデザイン
ファンティンの麗しいデザインに溶け込んだ新しいティーラウンジには、明朝風のテーブルや赤いパラソルなどで設えられた屋内中庭庭園があり、洗練された広東料理、点心、伝統的な北京の軽食などを有機中国茶と組み合わせてお召し上がりいただけます。
Peninsula Beijing Huang Ting Restaurant Peking Duck
北京のプライド

グルメのお客様にはおなじみの本格的な北京ダックは、人類の食文化史上まれにみる偉業と言っても過言ではありません。 北京では、外国から出張でこられたお客様やご友人のおもてなしには欠かせない一品となっています。 北京ダックの調理方法は非常に複雑ですが、それゆえに北京ダック独特の品質と風味が生み出されます。 ザ・ペニンシュラ北京のシェフは、毎日平均20羽、宴会が行われるときなどは40羽ものダックを調理します。

ファンティン(凰庭)

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